Hedelmäkiisseli

• 1l vaaleaa mehua esim. omena
• 1-2 dl sokeria
• 2-3rkl perunajauhoja
• 1dl kylmää vettä
• hedelmiä: omenaa, nektariinia, ananasta, viinirypäleitä

Kiehauta (sokeroitu) mehu ja suurusta: Sekoita suurus perunajauhosta ja kylmästä vedestä. Nosta kattila pois liedeltä ja lisää suurus ohuena nauhana liemeen. Nosta kattila takaisin liedelle, kiehauta. Jos käytät kovia hedelmiä, esim. omenaa voit keittää ne mehussa ensin pehmeiksi. Lisää lopuksi paloitellut hedelmät.

Huom! osa hedelmistä kannattaa lisätä vasta jäähtyneeseen kiisseli kuten esim. banaani