perjantai 11. heinäkuuta 2014

Kukkakaalikeitto



  • keskikokoinen kukkakaali
  • vettä
  • maitoa
  • 1-3rkl maissitärkkelysjauhoja esim. Maizena
  • suolaa, mustapippuria, meiramia / timjamia
Paloittele kukkakaali ja kiehauta vähässä vedessä lähes kypsäksi. Lisää maitoa haluamasi määrä ja kuumenna kiehumispisteeseen. Sekoita maissitärkkelys pieneen määrään kylmää vettä ja kaada keittoon ohuena nauhana. keitä keittoa hiljalleen vielä hetki, sekoita koko ajan ettei pala pohjaan. Kun keitto sakenee sopivaksi, ota kattila levyltä ja mausta.

Ei kommentteja: