Appelsiiniriisi

• 1l vettä
• 2dl riisiä
• 2/3prk Flora vispiä
• 1-2rkl sokeria
• 2tl vaniljasokeria
• 4-5 appelsiinia

Keitä riisi vedessä kypsäksi ja jäähdytä. Mausta Flora vispi sokerilla ja vaniljasokerilla. Sekoita vaahto kylmään riisiin. Leikkaa appelsiinit kuorettomiksi ja kalvottomiksi. Lisää paloitellut appelsiinit vaahdon joukkoon varovasti käännellen.

Hedelmäkiisseli

• 1l vaaleaa mehua esim. omena
• 1-2 dl sokeria
• 2-3rkl perunajauhoja
• 1dl kylmää vettä
• hedelmiä: omenaa, nektariinia, ananasta, viinirypäleitä

Kiehauta (sokeroitu) mehu ja suurusta: Sekoita suurus perunajauhosta ja kylmästä vedestä. Nosta kattila pois liedeltä ja lisää suurus ohuena nauhana liemeen. Nosta kattila takaisin liedelle, kiehauta. Jos käytät kovia hedelmiä, esim. omenaa voit keittää ne mehussa ensin pehmeiksi. Lisää lopuksi paloitellut hedelmät.

Huom! osa hedelmistä kannattaa lisätä vasta jäähtyneeseen kiisseli kuten esim. banaani

Uuniomenalohkot

• 4-5 hapahkoa omenaa
• kanelia, fariinisokeria
• voita

Poista siemenkota, kuori ja lohko omenat. Laita lohkot uunivuokaan ja ripottele päälle reilusto kanelia ja vähän fariinisokeria. Lisää päälle muutama voinokare. Paista 175 asteisessa uunissa kunnes lohkot pehmiävät.

Tarjoile vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa.

Omenavispipuuro

• 4 keskikokoista hapanta omenaa
• 1l vettä
• 2dl mannasuurimoita
• 1-2dl sokeria
• (suolaa)

Kuori ja raasta omenat. Kiehauta omenaraaste pienessä määrässä vettä, ja aja halutessasi sauvasekoittimella tasaiseksi. Lisää loppu vesi ja kiehauta. Lisää mannasuurimot kiehuvaan omena vesi seokseen, kypsennä n. 10 min. Jäähdytä haaleaksi ja vatkaa sähkövatkaimella kuohkeaksi. Lisää vatkaamisen loppupuolella sokeria maun mukaan.

Omenariisipuuro

• 3dl puuroriisiä
• 5dl omenamehua
• n.1l vettä
• 2-3dl omenaraastetta
• kanelia
• (sokeria)

Laita omenamehukattilaan ja lisää kiehuvaan mehuun riisit ja kaneli. Keitä kunnes riisi on imenyt mehun ja lisää sitten vettä vähän kerrallaan, kunnes riisi on kypsää. Lisää omenaraaste ja anna sen kypsyä. Lisää halutessasi sokeria maun mukaan.

Tarjoa lämpimänä tai kylmänä.

Omenakiisseli

• 4-5 omenaa
• 1l vettä
• 1-2dl sokeria
• kanelia
• 2-3rkl perunajauhoja
• 1dl kylmää vettä

Kuori, poista simenkodat ja pilko omenat. Keitä omenapaloja sokeri-kaneliliemessä kunnes omenapalat ovat lähes kypsiä. Sekoita suurus perunajauhosta ja kylmästä vedestä. Nosta kattila pois liedeltä ja lisää suurus ohuena nauhana liemeen. Nosta kattila takaisin liedelle, kiehauta.

Tosi helppo omenapiirakka

• 3 kananmunaa
• yhtäpaljon sokeria kuin munia
• yhtäpaljon vehnäjauhoja kuin sokeria
• 1tl leivinjauhetta
• omenalohkoja
• kanelia, sokeria

Riko munat lasiin, ja mittaa sokeri ja jauhot. Voitele piirakkavuoka. (Jos haluat kuori omenat) Poista omenista sienmenkodat ja lohko ne. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeksi vaahdoksi. Kääntele joukkoon jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan ja lado omenalohkot päälle, lohkoja saa olla runsaasti. Ripottele päälle kanelia ja sokeria. Paista 175 asteisessa uunissa reilu ½ tuntia.

Jos olet epävarma onko piirakka kypsä kokeile sitä puutikulla. Jos taikina ei enää tartu tikkuun on piirakka valmis.

Hedelmäsalaatti

• hedelmiä maun mukaan

Pilko hedelmät yhteen isoon kulhoon ja sekoita. Hedelmät voi pilkkoa kerroksittain myös suoraan annosmaljoihin kuten kuvassa on tehty.

Kauraomenapaistos

• n. 5dl Omenaraastetta
• Kanelia
• (Sokeria)

• 4dl kaurahiutaleita
• ½dl vehnäjauhoja
• ½tl leivinjauhetta
• 150g sulatettua margariinia
• 1-1½dl sokeria

Laita piirakkavuoan pohjalle omenaraaste, ripottele päälle reilusti kanelia ja hapokkaille omenoille halutessasi myös sokeria. Sekoita hiutaleet, jauhot ja sokeri keskenään ja sekoita sula margariini joukkoon. Lisää seos vuokaan. Paista 175 asteisessa uunissa kunnes pinta on kauniin värinen. Tarjoa vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa.