Uunijuurekset

• pala bataattia
• 2 porkkanaa
• 2 perunaa
• 2 punajuurta
• suolaa, pippuria, ruokaöljyä

Pese, kuori ja pilko kasvikset. Laita kasvikset uunipellille ripottele päälle mausteet ja ruokaöljy. Paista n. puoli tuntia 200 asteisessa uunissa. Tarkista välillä kysyys, koska kypsyminen riippuu kasviksesta ja palojen koosta.