Lohi-maissi muffinit

 

•     2dl sämpyläjauhoja
•     2 dl vehnäjauhoja
•     2 tl leivinjauhetta
•     ½tl paprikajauhetta
•     1tl suolaa
•     2rkl tilliä
•     2 valkosipulin kynttä
•     sipulijauhetta
•     1rkl chilikastiketta
•     150-200g chili loimulohta
•     100g pakastemaissia
•     100g juustoraastetta
•     2dl kermaviiliä
•     2 kananmunaa
•     ½ dl ruokaöljyä

		Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää muut aineet sekaan. Lusikoi taikina muffinssivuokiin tai muffinssipellille ja paista 225-asteisen uunin keskitasolla 15-20 min.
		Resepti Myllyn Paras Oy:n perusohjeesta muokattu