maanantai 5. elokuuta 2013

Raparperivadelmakiisseli


  • 1 pitkä raparperin varsi
  • 1l vettä
  • ½-1dl sokeria
  • 3-4rkl perunajauhoja
  • 1dl kylmää vettä
  • n.2dl vadelmia
Kuori ja pilko raparperi. Keitä vedessä raparperia, kunnes sen rakenne hajoaa. Lisää sokeria maun mukaan.

Suurusta perunajauhoilla: sekoita perunajauhot n. 1dl kylmää vettä. Ota kattila liedeltä, lisää suurus kuumaan raparperi-sokeri-vesiseokseen. Kiehauta, mutta älä enää keitä.

Ripottele kiisselin päälle sokeria ja jäähdytä. Lisää jäähtyneeseen kiisseliin tuoreet vadelmat.



Ei kommentteja: